Nel mese di giugno abbiamo raccolto uno ad uno, i nostri “murun” in uno dei nostri terreni a Limbiate. Le more di gelso sono dolci, delicate, con un sapore unico, ma la raccolta è una bella impresa. Ti sembra di averne prese tantissime, ma poi quando le pesi sono sempre meno rispetto a quello che pensavi.
Così non avendo raccolto il quantitativo minimo per realizzare una composta solo di more di gelso, abbiamo deciso di unirle ai mirtilli di una piccolissima azienda agricola con cui collaboriamo, dando vita a questo prodotto unico: 35% more di gelso, 40% mirtilli e 24% miele.
Eccezionale la mattina a colazione sul pane tostato, su una crostata oppure con i formaggi.
Formato 220g
