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Tiglio

7,00 € – 13,00 €

Miele di Tiglio che produciamo a Sormano

Miele uniflorale di Tiglio

Aroma balsamico e fresco.
Il miele di tiglio è l’unico miele italiano che in natura ha un sapore mentolato.

Sormano è la postazione “nomade” a cui siamo più affezionati perché è stata la prima in cui abbiamo sperimentato il nomadismo. Il primo anno abbiamo portato le arnie facendoci prestare la macchina dai nostri genitori, il secondo anno abbiamo noleggiando un furgone e negli ultimi anni, l’abbiamo raggiunta con il nostro super Jimny e il carrello.

La produzione di tutti i nostri mieli è curata nei minimi dettagli e di ogni miele effettuiamo le analisi melissopalinologiche e le analisi sensoriali, che oltre a essere garanzia di provenienza del nostro miele, ci permettono di sapere precisamente le tipologie di polline e di conseguenza di nettare presenti in ogni nostro miele.

PREMI
Nel 2025 e nel 2023 siamo stati premiati con Una Goccia d’Oro al Concorso Tre Gocce d’Oro Grandi Mieli d’Italia, nel 2022 abbiamo vinto l’Ape d’Argento al Concorso Grandi Mieli di Lombardia e nel 2021 l’Ape d’Oro al Concorso Grandi Mieli di Lombardia.

FORMATI
Formato da 250g: 7 euro
Formato da 500g: 13 euro

Confezione regalo personalizzata

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Biglietto auguri personalizzato

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Prezzo prodotto: 7,00 €
Totale opzioni:
Totale ordine:
CATEGORIE: Miele

Carta d’identità del miele

Paese

Sormano, provincia di Como, Lombardia

Cosa si nasconde dietro a questo vasetto di miele

È l’apiario “nomade” a cui siamo più affezionati perché è stata la prima postazione in cui abbiamo sperimentato il nomadismo. Anche in questo caso siamo stati accolti a braccia aperte dal proprietario dei terreni che ci ha lasciato la massima libertà al punto da darci le chiavi del posto. Per questo abbiamo deciso di chiamare il miele con il soprannome del proprietario. Inutile dire che è fantastico anche per i bellissimi tramonti e albe che abbiamo potuto vedere durante le visite di routine alle api.

Profilo sensoriale

  • Vista: di colore chiaro. Con il tempo cristallizza.
  • Odore: balsamico, mentolato
  • Sapore: sapore fresco, balsamico e mentolato
  • Persistenza: media.

In cucina

Ovunque si voglia dare un po’ di aroma. Nel latte, nelle tisane, con lo yogurt. Per noi è davvero eccezionale anche accostato a un bel tagliere di formaggi.

La nostra filosofia

Qualità senza compromessi: questo è il principio dietro a tutti i nostri prodotti.
Non importa se ne vengono prodotti di meno oppure se la loro produzione richiederà più tempo, per i nostri clienti vogliamo l’eccellenza.
Si parte sempre dalla nostra materia prima e, in base al prodotto, ci avvaliamo di fornitori eccellenti, bravi, preparati, di cui andiamo molto fieri. Insomma belle persone come noi .

Se vuoi vedere come vengono realizzati, giorno dopo giorno, stagione dopo stagione, seguici sui nostri canali social (Instagram e Facebook), raccontiamo tutto con la massima trasparenza.

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